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璐·法式铁板烧如何在家里做

2017-04-06  来自: 邯郸市福璐餐饮服务有限公司 浏览次数:303

 璐·法式铁板烧如何在家里做

  话说这天冷了人就想吃口热乎的,火锅前些日子吃腻了,喝汤吧我也喝腻了,这几天有点馋烧烤,可是天天听电视里这个揭秘那个暗访里面说的,又是什么羊肉香精又是什么防腐剂,弄得大家心里都有点怕怕,那外面的烧烤真的是不敢吃。

  可是越不能吃吧,这人就越想着那一口,所以只好老办法,自己动手做罗!

  以前在家做烤肉,都是烤箱,可是那个烤的时间长,一次也只能烤几样东西,效率太低,我还是喜欢边吃边烤的感觉,让大家自己动手也有参与感。所以最近新败的电饼铛派上了用场,几个狐朋狗友团团一围,一个电饼铛一支,就可以边烤边吃,那叫一个爽啊!

  以下是今天烤的东东,有些图片忘记拍,不怎么全,大伙凑合着看吧!

  铁板烧

  川香烤翅:鸡翅中12个、COOK100川香烤翅腌料40克、清水40克、油适量

  什锦铁板烧:培根五片、香肠5根、四季豆60克、洋葱半个、墨鱼仔150克、基围虾200克、烧烤酱15克,油50克

  自助烤肉:五花肉300克、青椒一个、红椒一个、黄色甜椒半个、芝香肉串一盒、脆皮肠两包、油30克、BBQ烧烤酱30克

  铁板烧的做法

  1.腌料与清水混合均匀,将解冻后的鸡翅中倒入拌匀,腌制6小时以上;

  2.将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时,其它材料清洗干净后改切;

  3.青椒、红椒、黄甜椒切正方大片

  4.五花肉切正方块;

  5.将五花肉与彩椒相间用竹签穿起;


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