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有嘢学又有“戏”睇

2018-01-04  来自: 邯郸市福璐餐饮服务有限公司 浏览次数:268

法国,浪漫的代名词。想去吗?天上掉下馅饼,吃个饭说不定就圆了这个美丽的梦!五号停机坪新开的月影餐厅今起到8月31日,推出“集齐月影印章 开启浪漫法国游”,每位到餐厅就餐的食客都可获赠一本十分cute的通行证,每消费一次便盖一个印章,集齐一定数目可获相应奖品,而最大的奖品就是法国游。

  打开餐牌,蹦入眼帘的是法国地方名词、明信片和佳肴图。原来,17个套餐全部以法国不同风格的小镇命名,比如普罗旺斯套餐、维特拉克套餐、英格斯罕套餐和圣萨蒂南套餐等。在餐厅里能常见妈妈给小朋友解释着哪里是普罗旺斯以及当地好吃好玩的东西,寓教于乐在于此。在这里,可以来一个豪华三人套餐,就普罗旺斯套餐而言,3个鱼子酱蒸蛋、3只特色奶油大明虾、爆炒鱿鱼圈、黑椒鸡扒、野山菌炒牛肉、火焰香蕉冰激凌、铁板时蔬和3份法式浓汤与米饭,并且时蔬、米饭和浓汤是任意添加!如果不想如此豪华,也可以来个2人套餐MIX儿童餐,或者是2个单人套餐MIX儿童餐。

  赏心悦目的不光是食物,还有铁板师傅们的“花式铁板”功夫。小小餐厅里就有四五张铁板吧台,食客往台前一坐,师傅现做现出,快如烧虾,一两分钟内搞掂。有句话讲得好,如果说怀石料理像一出电影,那么铁板烧就是一幕话剧。整个话剧在你面前表演,最考验演员的功力,更难的是铁板烧还是一幕独角话剧,领衔主演只有一个,那便是厨师。烹调之间,兴起之时,师傅们或耍起“花式铁板”,或加点白兰地燃起一把火,火烧1米高,直冲房顶,甚是壮观,好在房顶都设有严格的消防措施,食客可放心用餐。

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  鱼子酱蒸蛋 小小鸡蛋金贵着呢,还要以金杯子做宝座;小小鸡蛋野心大大,为了登宝座,脑壳开窍都不怕!师傅们用开蛋器从顶部划开一个口,拿走顶部蛋壳,将蛋液倒出来,过滤隔渣以1:1加水后再装回蛋壳中,利用铁板的热度将蛋慢慢蒸熟。加水可令蛋在蒸熟后嫩滑不老。

  火焰香蕉冰激凌 冰激凌与香蕉共同接受火的考验。火焰蹿到一米多高,冰与火在一瞬间相遇,冰火 两重天正当此时。香蕉又软又香甜,外热内冷,冰激凌亦然。

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